19/08/2020 • CDI • InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa • Bora-Bora

Responsable de bars (H/F)

19/08/2020

Responsable de bars (H/F)

intercontinental-bora-bora-resort-thalasso-spa-intercontinental-bora-bora-resort-thalasso-spa-135154573

Offer description

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Sous la direction générale du Directeur Adjoint en charge du F&B et de son Assistant, et selon les polices et procédures établies par InterContinental Hôtel Group et l’Intercontinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa, le Responsable de Bars :

-Dirige les équipes des bars, en assurant les tâches administratives (planning, recrutement, fiche technique, commande, stocks, norme HACCP…), mais aussi en motivant son équipe (formation, suivi des objectifs…)
-Développe continuellement les 3 bars de l’hôtel en créant et développant des activités et des offres tout en dynamisant leur attractivité
-Veille à la qualité de ses points de vente en assurant un service personnalisé à chaque client et en conseillant notre clientèle Internationale
-Met en place des cartes de cocktails appropriées pour chaque bar et chaque restaurant en fonction de la tendance et du style de ces derniers
- Assure les résultats financiers en dynamisant les ventes et en contrôlant les coûts.

Profil

PROFIL RECHERCHÉ
•Excellent état d’esprit et relationnel client.
•Esprit innovant.
•Maîtrise parfaite de l’Anglais (une troisième langue est un plus).
•Connaissance parfaite des produits et de la législation concernant la vente et la consommation d’alcool.
•Habilité et rapidité d’exécution.

Company description

L'InterContinental® Bora Bora Resort and Thalasso Spa dispose d'un total de 84 villas – (88 chambres) sur pilotis et s'étend sur une superficie de 12 hectares: <br /> • 14 Villas Emeraude avec de superbes vues sur la plage (dont 3 accessibles pour les personnes à mobilité réduite) <br /> • 16 Villas Saphir avec vue extraordinaire vers l'horizon <br /> • 19 Villas Diamant avec vue magnifique sur l’île principale de Bora Bora <br /> • 21 Villas Diamant Otemanu, offrant une vue parfaite du Mont Otemanu <br /> • 5 Villas sur Pilotis avec piscine privée pour une magnifique vue sur la plage <br /> • 5 Villas sur Pilotis Premium avec piscine privée, avec une superbe vue vers l'horizon <br /> • 4 Suites Brando Bora Bora (disposant chacune de deux chambres), proposant une vue unique à 180° sur l'île principale de Bora Bora et sur le Mont Otemanu <br /> <br /> UNE CHAÎNE HÔTELIÈRE D'AVANT-GARDE, PIONNIÈRE EN POLYNÉSIE InterContinental Hotels & Resorts est la chaîne hôtelière de luxe leader en Polynésie, et a été une des premières à s’installer dans l’archipel. <br /> Nos resorts prennent place sur les plus beaux endroits des Îles de la Société, pour proposer à nos hôtes le meilleur de la Polynésie.<br /> InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa L’InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa, situé sur un îlot récifal, a été le premier hôtel de Polynésie à proposer des villas sur l’eau, placées sur pilotis entre l’océan et le lagon.<br /> Ouvert en mai 2006, le resort est équipé d’un système de climatisation écologique à la pointe de la technologie : le SWAC, alimenté par l’eau de mer des profondeurs de l’Océan Pacifique. Son spa est le premier centre de thalassothérapie au monde à utiliser l’eau de mer des profondeurs et ses minéraux marins dans tous ses soins signature.<br /> Bien que chacune des unités hôtelières ait sa propre personnalité, les quatre hôtels de la chaîne InterContinental de Polynésie Française embrassent la même philosophie. Ils s'inscrivent parfaitement dans leur environnement naturel et attachent une grande importance à la protection tant de l'environnement que des traditions locales. <br /> Les différents services de l’hôtel sont: <br /> - Equipe du Pôle Technique <br /> - Equipe Economat <br /> - Equipe Housekeeping <br /> - Equipe Réception <br /> - Equipe Conciergerie, Plage & Sports <br /> - Equipe des Ressources Humaines <br /> - Equipe de la Restauration (3 restaurants « le Sands », « Le Reef » et « Le Corail », 3 bars « Le Sands Bar », « Le South Beach Bar », « Le Bubbles », minibar et room service) - Equipe des Cuisines (3 restaurants « le Sands », « Le Reef » et « Le Corail ») <br /> - Equipe Administration <br /> - Equipe Boutique

Discover more about the company
Does your profil match?
Apply

Apply to offer Responsable de bars (H/F)


19-08-2020 • CDI • InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa • Bora-Bora
Responsable de bars (H/F)

Apply to offer


You must have an account to apply to offers.

Apply to offer


You need to have a resume to candidate for this offer

Login


Password forgotten?

Register

S'inscrire

Password forgotten?



Cancel