02/04/2019 • Contrat saisonnier • Hotel Christopher Saint-Barth • SAINT-BARTHÉLÉMY

Assistant(e) maître d'hôtel (H/F)

02/04/2019

Assistant(e) maître d'hôtel (H/F)

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Description de l'offre

L’Assistant(e) Maitre d’hôtel seconde le Maître d’Hôtel dans ses tâches quotidiennes et le remplace lors de son absence.
 
L’Assistant(e) Maitre d’hôtel véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
Ses activités sous la responsabilité du F&B Manager et de notre Maitre d’Hôtel sont :

-  Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs

-  Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes,

-  Prise des réservations et préparation du plan de salle,

-  Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible

-  Gestion de la caisse et les encaissements.

-  Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service

-  Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, …

-  Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant

Profil recherché

Si vous avez ...

- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
- Sens du management.
- Excellente présentation.
- Anglais courant.
… Et si vous partagez nos valeurs : Professionnalisme, Discrétion, Humilité, Gentillesse

Alors postulez, faites partie de la Christopher Family et entrez dans notre histoire !

Poste à pourvoir immédiatement.

LARGUEZ LES AMARRES ET REJOIGNEZ-NOUS DANS CETTE NOUVELLE AVENTURE !

Description de l'entreprise

Au nord de l’île de Saint-Barthélemy, une route plonge dans une baie invisible tournée vers le large. <br /> C’est dans cet environnement unique que l’hôtel Christopher a hissé ses voiles.<br /> Blotti entre une eau cristalline et la Pointe Milou, protégé par les alizés, cet écrin intimiste offre une vue imprenable sur la mer des Caraïbes et les îles voisines.<br /> <br /> Nichées au coeur d'un jardin tropical, les 42 chambres et suites de l’hôtel Christopher 5*, entièrement rénovées et lumineuses, aux lignes pures et intemporelles, offrent toutes une vue plongeante sur l'océan dans un esprit design et contemporain. Les 3 villas Niña, Pinta et Maria forment des îlots face à l’océan.<br /> <br /> Le restaurant principal et le restaurant de plage, entièrement repensés, offrent un espace gastronomie tout au long de la journée, avec la cuisine gourmande et authentique de notre Chef Nicolas Tissier. Il élabore une cuisine aux accents méditerranéens, hommage au soleil et à la mer. Le produit se réinvente dans les assiettes du Chef Tissier, et se laisse découvrir ou redécouvrir à travers une cuisine généreuse et gorgée de soleil.<br /> <br /> Au coeur d’un cadre exceptionnel, le Spa Sisley dispose de 5 cabines de soin, entièrement ouvertes sur l’océan. <br /> La prestigieuse marque Sisley offre un savoir-faire inimitable dans l’élaboration des soins phyto-aromatiques.<br /> Le Spa Sisley est également doté d’une nouvelle salle de fitness avec un équipement dernier cri. <br /> <br /> Ce "boutique-hôtel" à dimension humaine marie parfaitement luxe, raffinement et discrétion.<br /> Dans ce cadre d'exception, vous partagerez des instants privilégiés dans une ambiance feutrée et sereine.<br /> <br /> Nous attendons avec impatience de vous faire découvrir ce site exceptionnel avec sa vue panoramique sur l’océan, ses couchers de soleil à couper le souffle et le bruissement des palmiers en toile de fond…

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