16/12/2019 • CDI • InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa • Bora-Bora

Cost controller (H/F)

16/12/2019

Cost controller (H/F)

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Description de l'offre

- Veille au maintien des procédures liées à l’approvisionnement des marchandises stockées (achat ; réception ; stockage ; distribution)

- Contrôle et suivi de la qualité et du respect des normes HACCP des lieux de stockage

- Contrôle des stocks et part stocks boissons

- Participe aux inventaires, contrôle et justifie les écarts avec le responsable des achats

- Analyse des recettes : optimisation des ventes : Menu Engineering

- Mise en œuvre et contrôle des standards de production et de stockage : Fiches techniques ; dosage, etc…

Profil recherché

-Expérience exigée en contrôle de gestion
-Connaissances en achat serait un plus
-Maîtrise obligatoire de l’anglais
-Maîtrise du logiciel CheckSCM serait un atout

Description de l'entreprise

L'InterContinental® Bora Bora Resort and Thalasso Spa dispose d'un total de 84 villas – (88 chambres) sur pilotis et s'étend sur une superficie de 12 hectares: <br /> • 14 Villas Emeraude avec de superbes vues sur la plage (dont 3 accessibles pour les personnes à mobilité réduite) <br /> • 16 Villas Saphir avec vue extraordinaire vers l'horizon <br /> • 19 Villas Diamant avec vue magnifique sur l’île principale de Bora Bora <br /> • 21 Villas Diamant Otemanu, offrant une vue parfaite du Mont Otemanu <br /> • 5 Villas sur Pilotis avec piscine privée pour une magnifique vue sur la plage <br /> • 5 Villas sur Pilotis Premium avec piscine privée, avec une superbe vue vers l'horizon <br /> • 4 Suites Brando Bora Bora (disposant chacune de deux chambres), proposant une vue unique à 180° sur l'île principale de Bora Bora et sur le Mont Otemanu <br /> <br /> UNE CHAÎNE HÔTELIÈRE D'AVANT-GARDE, PIONNIÈRE EN POLYNÉSIE InterContinental Hotels & Resorts est la chaîne hôtelière de luxe leader en Polynésie, et a été une des premières à s’installer dans l’archipel. <br /> Nos resorts prennent place sur les plus beaux endroits des Îles de la Société, pour proposer à nos hôtes le meilleur de la Polynésie.<br /> InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa L’InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa, situé sur un îlot récifal, a été le premier hôtel de Polynésie à proposer des villas sur l’eau, placées sur pilotis entre l’océan et le lagon.<br /> Ouvert en mai 2006, le resort est équipé d’un système de climatisation écologique à la pointe de la technologie : le SWAC, alimenté par l’eau de mer des profondeurs de l’Océan Pacifique. Son spa est le premier centre de thalassothérapie au monde à utiliser l’eau de mer des profondeurs et ses minéraux marins dans tous ses soins signature.<br /> Bien que chacune des unités hôtelières ait sa propre personnalité, les quatre hôtels de la chaîne InterContinental de Polynésie Française embrassent la même philosophie. Ils s'inscrivent parfaitement dans leur environnement naturel et attachent une grande importance à la protection tant de l'environnement que des traditions locales. <br /> Les différents services de l’hôtel sont: <br /> - Equipe du Pôle Technique <br /> - Equipe Economat <br /> - Equipe Housekeeping <br /> - Equipe Réception <br /> - Equipe Conciergerie, Plage & Sports <br /> - Equipe des Ressources Humaines <br /> - Equipe de la Restauration (3 restaurants « le Sands », « Le Reef » et « Le Corail », 3 bars « Le Sands Bar », « Le South Beach Bar », « Le Bubbles », minibar et room service) - Equipe des Cuisines (3 restaurants « le Sands », « Le Reef » et « Le Corail ») <br /> - Equipe Administration <br /> - Equipe Boutique

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