Second de Cuisine ( H/F)

Description de l'offre

Organise son secteur d'activités.
Planifie sa charge de travail, la repartit entre les diverses personnes sous ses ordres.
Contrôle les marchandises qui doivent être utilisées dans son secteur 
Contrôle toutes les préparations qui sortent de sa partie en vérifiant la conformité.
Respecte les protocoles établis dans l'ensemble de son secteur d'activités.
S'assure en permanence du respect total de l'hygiène des normes en vigueurs (HACCP), ainsi que du bon entretien des locaux et du matériel.

AVANTAGES :
Poste nourri et logé
1 jour et 1/2 de repos par semaine 
CDD pouvant évoluer vers un CDI

Profil recherché

Partage les valeurs du Domaine tel que la générosité, la bienveillance, l'esprit d'équipe et le respect. 
Expérimenté & qualifié
Dynamique
Permis B / véhicule nécessaire

Description de l'entreprise

Murtoli est unique et atypique ! Un lieu, une philosophie Un ailleurs en Corse extrême, un domaine comme nulle part ailleurs au monde. Pour passer du rêve à la réalité il a fallu à Murtoli, la belle endormie, toute la passion et la volonté d'un homme, enfant du pays, pour travailler à la renaissance de ce domaine patrimonial en respectant la mémoire du lieu et des anciens, en conjuguant le travail du paysan, du berger, à celui de l’hôtelier.

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