04/04/2019 • Contrat saisonnier • Hotel Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa Sea & Spa • PORTICCIO

Barman (H/F)

04/04/2019

Barman (H/F)

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Description de l'offre

En tant que Barman/Barmaid vos missions consistent en l’accueil des clients et le conseille dans le choix de boissons, tout en mettant en avant l'ensemble des offres spécifiques à la marque Sofitel. 
Vous devez promouvoir et vendre de façon attractive la carte des boissons et cocktails. 
Votre rôle consiste aussi en l’animation du bar, la création d’une ambiance chaleureuse.
Vous devez avoir les compétences nécessaires à la réalisation et au service des boissons et cocktails dans le respect des standards de la marque.
Vous êtes aussi responsable de la facturation et de l’encaissement des consommations, ainsi que de la gestion de l'approvisionnement du bar.

Vous devrez, au-delà de vos connaissances et qualités techniques, faire preuve de créativité, de convivialité et d'enthousiasme.
Véritable Ambassadeur de la marque Sofitel vous vous reconnaissez dans ses valeurs: la passion de l'excellence, l'esprit d'ouverture, l'essence du plaisir.

Profil recherché

- Minimum deux ans dans la fonction avec plusieurs expériences dans des établissements haut de gamme.
- Connaissances approfondies de l'accueil, du service, du sens du détail, être doté d'un sens poussé du service client dans l’univers haut de gamme 
- Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins, Excellente présentation
- Sens aigu du service dans l’univers de l’hôtellerie de luxe
- Allure, distinction, maîtrise parfaite des codes de la relation avec une clientèle exigeante
- Intègre, impliqué(e), motivé(e), capacité d’adaptation, flexibilité
- Connaissances approfondies des règles et des techniques de bar 
- Confidentialité et sécurité des informations clients

Description de l'entreprise

Le site A quelques petites minutes de la station animée de Porticcio, ancré à la pointe d’une presqu’île, face aux îles Sanguinaires, un hôtel d’exception à la grande qualité de services où le bien-être est à l’honneur. Cette adresse très réputée, son centre de thalassothérapie et sa fine gastronomie créent un cadre enchanteur et apaisant pour un séjour magique. Le confort 98 chambres doubles dont 2 Suites, largement inspirées du thème de la croisière, du chic naturel et de la beauté des paysages. De grand confort et vue mer, plusieurs catégories de chambres vous sont proposées : Classique Balcon, Supérieure Balcon, Deluxe Terrasse privée. Toutes sont climatisées, équipées de lit King Size MY BED™, salle de bain avec baignoire et produits d'accueil Hermès®, système Bose®, télévision satellite, téléphone, mini-bar avec eau minérale à discrétion, plateau de courtoisie et coffre-fort. Conciergerie. Parking gratuit sous surveillance vidéo. Billard, espace Business (avec accès Internet et imprimante). Bagagiste. Boutique. Pressing et baby-sitting en supplément. Room-service 24h/24. Wifi haut-débit dans tout l’hôtel. La table Les espaces restauration et bar se sont refait une beauté pour un plaisir des yeux total. “La Carte Postale" vous propose une véritable échappée gourmande. 2 cartes, méditerranéenne ou De-light offrent de délicates recettes à base de poisson pêché du jour. Aux beaux jours, ”l’Araucaria" terrasse éphémère, fait la part belle à une restauration plus légère. Baigné de la lumière de la baie, le Bar “La Carte Postale" s’impose naturellement à l’heure de l’apéritif, pour y apprécier ses cocktails "Signature", ses créations Healthy pour les curistes. Au rythme de l’été, des soirées exceptionnelles y sont proposées. Les Loisirs Telle la proue d’un bateau, une grande piscine extérieure d’eau de mer chauffée toute l’année, bordée de chaises-longues et parasols. Une plage privative aménagée au coeur d’une crique. Tennis, fitness, hammam et sauna en libre accès. Avec participation : tous sports nautiques (de mai à octobre), location de bateau, jet-ski, 4x4, vélo électrique, kayak, paddle…Un héliport pour vos éventuels transferts privés. Ajaccio et tous ses plaisirs à 19km. Le Spa Marin, Institut Thalassa Sea & Spa®, offre une large palette de forfaits selon la durée de vos envies : semaine Forme Bien-Être Zen ou Vitalité, séjours Escale Vitalité et Zen... Un éventail de soins à la carte vous sera également proposé afin de découvrir les plaisirs de ce Spa Marin. Corsicatours se chargera de réserver votre programme sur mesure. Certificat de non contre-indication requis. En été, le Paradis des Sens abrite un charmant espace de modelage, en plein-air face à la mer.

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