03/04/2019 • Contrat saisonnier • Villa Marie Saint-Barth • GUSTAVIA
Chef de Partie Senior (H/F)
03/04/2019
Nous recrutons (H/F) : CHEF DE PARTIE SENIOR
Mise en place cuisine
Production des recettes de la carte (froid comme chaud)
Participation au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides
Respect de la législation en vigueur, HACCP
Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux
Poste nourri logé à pourvoir du 15 avril au 25 aout 2019.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience exigée sur poste similaire
Connaissance des normes HACCP