03/04/2019 • Contrat saisonnier • Domaine de Murtoli • Sartène

Demi Chef de Partie (H/F)

03/04/2019

Demi Chef de Partie (H/F)

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Description de l'offre

Organise son secteur d'activités sous la responsabilité de son supérieur hiérarchique 
Planifie sa charge de travail, la répartit entre les diverses personnes sous ses ordres
Réalise avec l'aide de son équipe l'ensemble des préparations culinaires inhérentes à sa partie 
Respecte les protocoles établis dans l'ensemble de son secteur d'activités. 
S'assure en permanence du respect total de l'hygiène des normes en vigueur (HACCP) ainsi que du bon entretien des locaux et du matériel.

AVANTAGES 
Poste nourri, logé
1 jour et 1/2 de repos par semaine
CDD pouvant évoluer vers un CDI 

Profil recherché

Partage des valeurs du Domaine tel que la générosité, la bienveillance, l'esprit d'équipe et le respect.
Expérimenté et qualifié 
Dynamique 
Permis B / Véhicule nécessaire

Description de l'entreprise

Murtoli est unique et atypique ! Un lieu, une philosophie Un ailleurs en Corse extrême, un domaine comme nulle part ailleurs au monde. Pour passer du rêve à la réalité il a fallu à Murtoli, la belle endormie, toute la passion et la volonté d'un homme, enfant du pays, pour travailler à la renaissance de ce domaine patrimonial en respectant la mémoire du lieu et des anciens, en conjuguant le travail du paysan, du berger, à celui de l’hôtelier.

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03-04-2019 • Contrat saisonnier • Domaine de Murtoli • Sartène
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