07/06/2019 • CDD • Hotel Christopher Saint-Barth • SAINT-BARTHÉLÉMY

Chef de rang (H/F)

07/06/2019

Chef de rang (H/F)

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Description de l'offre

Le Chef de Rang est responsable d'un rang, c’est-à-dire d’un groupe de tables, et veille au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables.

Le Chef de Rang véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

Ses principales missions sous la responsabilité de notre F&B Manager sont:

- Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants,

- Donner des instructions aux commis et participer au travail,

- Mise en place des consoles de service,

- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu.

- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang,

- Après le service, débarrasser les tables,

- Avancer la mise en place pour le prochain service,

- Ranger le matériel de service,

- Respecter les engagements envers l’environnement,

- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions.

- Effectuer le service en chambre. 

Profil recherché

Si vous avez ...

- Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients.
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service.
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais).
Expériences au sein d’établissements étoilés. 

Et si vous partagez nos valeurs : Professionnalisme, Discrétion, Humilité, Gentillesse

Alors postulez à [email protected]

Poste logé

Mutuelle d'entreprise

CDD

A pourvoir d'Octobre 2019 à Août 2020.

Description de l'entreprise

L’hôtel Christopher 5* dispose de 42 chambres & suites, entièrement rénovées et lumineuses offrant toutes une vue plongeante sur l'océan dans un esprit design et contemporain. Le Spa Sisley, avec ses cabines ouvertes sur l’océan est doté d’une nouvelle salle de fitness avec un équipement dernier cri. Les restaurants Christo et Mango, entièrement repensés, offriront un espace gastronomie tout au long de la journée, avec la cuisine gourmande et authentique de notre Chef Nicolas Tissier. Ce "boutique-hôtel" à dimension humaine marie parfaitement luxe, raffinement et discrétion. Dans ce cadre d'exception, vous partagerez des instants privilégiés dans une ambiance feutrée et sereine. Nous attendons avec impatience de vous faire découvrir ce site exceptionnel avec sa vue panoramique sur l’océan, ses couchers de soleil à couper le souffle et le bruissement des palmiers en toile de fond…

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07-06-2019 • CDD • Hotel Christopher Saint-Barth • SAINT-BARTHÉLÉMY
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