05/06/2019 • CDD • Eden Rock - St Barths • SAINT-BARTHÉLÉMY

Chef de partie pâtisserie (H/F)

05/06/2019

Chef de partie pâtisserie (H/F)

eden-rock-saint-barths-eden-rock-beach-9146-min

Description de l'offre

Nous vous confierons les missions suivantes :

 

Responsable de la création, de la production et de la qualité de l’ensemble des prestations de la Pâtisserie délivrées à notre clientèle.
Supervise la coordination journalière de son service dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.
Force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations et de développer le chiffre d’affaire et la rentabilité des points de vente restauration.
Cette liste n’est pas exhaustive.

Profil recherché

Vous pourrez nous apporter :

 

Expérience : expérience d'un an en hôtellerie/brasserie de luxe sur un poste similaire. Connaissances des produits relatifs à la pâtisserie haut de gamme. Connaissances de l’organisation d'un service pâtisserie en hôtellerie restauration.  Maîtrise des techniques de préparations, cuissons et dressages relatifs à la pâtisserie haut de gamme
Personnalité : Sens du travail en équipe, organisé
Formation : Hôtelière , diplômé d'un Bac Professionnel Cuisine et d'une MC Pâtisserie
Nous vous offrirons les conditions suivantes :

 

Salaire de base : 2020€ BRUT 39h
Nourriture : restaurant du personnel
Logement : logement mis à disposition (chambre partagée en collocation)
Santé : mutuelle Allianz
Autres (Statut, repos, CE…) : Statut Employé, comité d’entreprise

Description de l'entreprise

Eden Rock - St Barths is ‘beyond perfect’. Impeccable attention to detail, the hallmark of Oetker Collection hotels, creativity and sheer art de vivre, make us one of the most desirable resorts in the world for the travelling elite. And the location is stunning, perched on a rocky promontory that sheers the white sands of St Jean Bay in two; there is nowhere to match Eden Rock-St Barths for luxurious relaxation and play. Rooms, suites and villas are steps away from the ocean and all are individually decorated in the unique style of owners David and Jane Matthews. Live the island dream: relax in the sun or participate in water sports on the fully serviced beach; make music in Villa Rockstar’s recording studio or be a fashion icon in the Rockshop boutique... Welcome to the Legend Hotel.

En savoir plus sur l'entreprise
Votre profil correspond ?
Postuler

Postuler à l'offre Chef de partie pâtisserie (H/F)


05-06-2019 • CDD • Eden Rock - St Barths • SAINT-BARTHÉLÉMY
Chef de partie pâtisserie (H/F)

Postuler à l'offre


Vous devez avoir un compte sur mahoe.jobs pour postuler aux offres d’emplois.

Postuler à l'offre


Vous devez avoir renseigné votre CV dans votre Espace candidat pour postuler aux offres d’emplois.

Se connecter


Mot de passe oublié ?

S'inscrire

S'inscrire

Mot de passe oublié ?



Annuler