07/06/2019 • CDD • Hotel Christopher Saint-Barth • SAINT-BARTHÉLÉMY

Commis de Cuisine (H/F)

07/06/2019

Commis de Cuisine (H/F)

hotel-christopher-saint-barth-carr8208v2-min

Description de l'offre

Le Commis de Cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine.

Le Commis de Cuisine véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité.

Ses principales missions sous la responsabilité du Chef de Partie, du Second et du Sous Chef sont:

- Mise en place du service.

- Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples.

- Dresser des plats.

- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.

- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

- Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire.

Profil recherché

Si vous avez ...

- Grande capacité de travail.
- Forte motivation et bonne communication.
- Sens de la discipline et bonne communication.
- Aptitudes à travailler en équipe.
- Expériences au sein d’établissement(s) étoilé(s).

Et si vous partagez nos valeurs : Professionnalisme, Discrétion, Humilité, Gentillesse

Postulez à [email protected]

Poste logé

Mutuelle d'entreprise

CDD

A pourvoir d'Octobre 2019 à Août 2020.

Description de l'entreprise

L’hôtel Christopher 5* dispose de 42 chambres & suites, entièrement rénovées et lumineuses offrant toutes une vue plongeante sur l'océan dans un esprit design et contemporain. Le Spa Sisley, avec ses cabines ouvertes sur l’océan est doté d’une nouvelle salle de fitness avec un équipement dernier cri. Les restaurants Christo et Mango, entièrement repensés, offriront un espace gastronomie tout au long de la journée, avec la cuisine gourmande et authentique de notre Chef Nicolas Tissier. Ce "boutique-hôtel" à dimension humaine marie parfaitement luxe, raffinement et discrétion. Dans ce cadre d'exception, vous partagerez des instants privilégiés dans une ambiance feutrée et sereine. Nous attendons avec impatience de vous faire découvrir ce site exceptionnel avec sa vue panoramique sur l’océan, ses couchers de soleil à couper le souffle et le bruissement des palmiers en toile de fond…

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07-06-2019 • CDD • Hotel Christopher Saint-Barth • SAINT-BARTHÉLÉMY
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