24/06/2019 • CDI • Hotel Christopher Saint-Barth • SAINT-BARTHÉLÉMY

Assistant(e) F&B Manager (H/F)

24/06/2019

Assistant(e) F&B Manager (H/F)

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Description de l'offre

L’Assistant(e) F&B seconde le F&B Manager dans l’organisation des services et concourt à la bonne coordination des différentes équipes. 

L’Assistant(e) F&B véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

Ses activités sous la responsabilité du F&B Manager sont :

- Superviser l'organisation d'un séminaire, d'un banquet, d'une réception : commande de produits, versement d'arrhes, besoin en « extras », matériels, ….

- Superviser la gestion des stocks de marchandises, boissons, produits,

- Réaliser les inventaires,

- Participer à a détermination des besoins en réapprovisionnement et à la passation des commandes,

- Prendre des réservations et préparer les plans de salle,

- Participer au recrutement du personnel de son service (accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs)

- Participer à la gestion administrative du restaurant,

- Transmettre les informations ascendantes et descendantes, et les consignes.

Profil recherché

Si vous avez  …

- Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, 

- Bon relationnel et sens du management,

- Excellente présentation,

- Anglais courant.

- Qualités de gestionnaire (administratif et opérationnel).


… Et si vous partagez nos valeurs : Professionnalisme, Discrétion,  Humilité, Gentillesse

Alors postulez à [email protected]

 

Poste logé

CDI

A pourvoir immédiatement

Mutuelle d'Entreprise

Salaire selon le profil

Description de l'entreprise

L’hôtel Christopher 5* dispose de 42 chambres & suites, entièrement rénovées et lumineuses offrant toutes une vue plongeante sur l'océan dans un esprit design et contemporain. Le Spa Sisley, avec ses cabines ouvertes sur l’océan est doté d’une nouvelle salle de fitness avec un équipement dernier cri. Les restaurants Christo et Mango, entièrement repensés, offriront un espace gastronomie tout au long de la journée, avec la cuisine gourmande et authentique de notre Chef Nicolas Tissier. Ce "boutique-hôtel" à dimension humaine marie parfaitement luxe, raffinement et discrétion. Dans ce cadre d'exception, vous partagerez des instants privilégiés dans une ambiance feutrée et sereine. Nous attendons avec impatience de vous faire découvrir ce site exceptionnel avec sa vue panoramique sur l’océan, ses couchers de soleil à couper le souffle et le bruissement des palmiers en toile de fond…

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