Econome (H/F)

Description de l'offre

L'économe est en charge:
- de la préparation des commandes de tous les services.
- de faire certains achats en local.
- de la saisie journalière des bons de livraison et des transferts, et de l'édition des réquisitions et les remontées automatiques.
- de la réception et contrôle de toutes les marchandises livrées.
- de veiller à l’optimisation de la rotation des stocks sec et boisson, faire des spots check.
- des par stocks et suivi des DLC.
- de réceptionner la marchandise aux DDQ.
L’économe participe aux inventaires mensuels, s'assure du bon entretien des espaces de stockage et du bon respect des procédures d’hygiène et des standards et procédures de service en vigueur au sein de l’hôtel.
Il a sous sa responsabilité les manutentionnaires et veille à la livraison des commandes des différents points de vente.

Profil recherché

-Vous pourrez nous apporter :Expérience : 1 ans à un poste similaire en hôtellerie de luxe
-Personnalité : dynamique, réactif et bon esprit d'équipe
-Maitrise outil informatique 'pack office et logiciel de gestion des stocks)
-Permis de conduire

Description de l'entreprise

Eden Rock - St Barths is ‘beyond perfect’. Impeccable attention to detail, the hallmark of Oetker Collection hotels, creativity and sheer art de vivre, make us one of the most desirable resorts in the world for the travelling elite. And the location is stunning, perched on a rocky promontory that sheers the white sands of St Jean Bay in two; there is nowhere to match Eden Rock-St Barths for luxurious relaxation and play. Rooms, suites and villas are steps away from the ocean and all are individually decorated in the unique style of owners David and Jane Matthews. Live the island dream: relax in the sun or participate in water sports on the fully serviced beach; make music in Villa Rockstar’s recording studio or be a fashion icon in the Rockshop boutique... Welcome to the Legend Hotel.

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