09/11/2021 • CDD • Hotel Christopher Saint-Barth • SAINT-BARTHÉLÉMY

Econome

09/11/2021

Econome

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Description de l'offre

L’Econome assure l’approvisionnement et vérifie l’état des stocks de tous les services.

Il véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité.

Ses activités sous la responsabilité du service Financier sont :- Gérer les saisies des bons de livraisons au quotidien dans le logiciel (VR) ainsi que les avoirs.
- Tenir à jour les flash cost au quotidien.
- Tenir à jour le journal des cessions inter-départements.
- Vérifier tous les arrivages de marchandises (quantité et qualité) en comparaison avec la commande passée.
- Anticiper et suivre les DLC des articles, proposer des solutions afin d’éviter le gaspillage.
- Vérifier et suivre la température des chambres froides.
- Organiser le rangement des frigos, économats, locaux de produits d’entretien et autres stockages.
- Vérifier en fin de mois que tous les relevés de factures des fournisseurs correspondent aux saisies dans VR.
- Réaliser des inventaires journaliers, mensuels et les saisir dans VR.
- Contrôler les inventaires et savoir justifier les possibles écarts.
- Optimiser les ratios marchandises.
- Créer et appliquer les procédures pour les bons de commande.
- Gérer les relations fournisseurs.
- Toutes les tâches sont faites sous la supervision du département financier et son contrôle.

Vous aurez à travers ces missions, l'occasion de mettre en valeur vos compétences et votre expérience, dans le cadre idyllique de l'île de Saint Barthelemy.

Profil recherché

Les qualités :
- Rigueur et logique.
- Sens de l’organisation.
- Autonomie.
- Anticipation.
- Polyvalence.
- A l’aise avec les chiffres.
- Connaissance du fonctionnement d’un service économat et de la gestion des stocks.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité.

 

Poste Logé & Mutuelle d'entreprise
CDD à pourvoir à partir du mois de Novembre 2021

Description de l'entreprise

Au nord de l’île de Saint-Barthélemy, une route plonge dans une baie invisible tournée vers le large. <br /> C’est dans cet environnement unique que l’hôtel Christopher a hissé ses voiles.<br /> Blotti entre une eau cristalline et la Pointe Milou, protégé par les alizés, cet écrin intimiste offre une vue imprenable sur la mer des Caraïbes et les îles voisines.<br /> <br /> Nichées au coeur d'un jardin tropical, les 42 chambres et suites de l’hôtel Christopher 5*, entièrement rénovées et lumineuses, aux lignes pures et intemporelles, offrent toutes une vue plongeante sur l'océan dans un esprit design et contemporain. Les 3 villas Niña, Pinta et Maria forment des îlots face à l’océan.<br /> <br /> Le restaurant principal et le restaurant de plage, entièrement repensés, offrent un espace gastronomie tout au long de la journée, avec la cuisine gourmande et authentique de notre Chef Nicolas Tissier. Il élabore une cuisine aux accents méditerranéens, hommage au soleil et à la mer. Le produit se réinvente dans les assiettes du Chef Tissier, et se laisse découvrir ou redécouvrir à travers une cuisine généreuse et gorgée de soleil.<br /> <br /> Au coeur d’un cadre exceptionnel, le Spa Sisley dispose de 5 cabines de soin, entièrement ouvertes sur l’océan. <br /> La prestigieuse marque Sisley offre un savoir-faire inimitable dans l’élaboration des soins phyto-aromatiques.<br /> Le Spa Sisley est également doté d’une nouvelle salle de fitness avec un équipement dernier cri. <br /> <br /> Ce "boutique-hôtel" à dimension humaine marie parfaitement luxe, raffinement et discrétion.<br /> Dans ce cadre d'exception, vous partagerez des instants privilégiés dans une ambiance feutrée et sereine.<br /> <br /> Nous attendons avec impatience de vous faire découvrir ce site exceptionnel avec sa vue panoramique sur l’océan, ses couchers de soleil à couper le souffle et le bruissement des palmiers en toile de fond…

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